Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 146 kcal | 7% |
| Grassi | 3,0 g | 4% |
| di cui acidi grassi saturi | 1,2 g | 6% |
| Carboidrati | 25,0 g | 10% |
| di cui zuccheri | 0,80 g | 1% |
| Fibre | 1,1 g | — |
| Proteine | 4,3 g | 9% |
| Sale | 0,95 g | 16% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 10 maggio 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
80% PASTA: 98% purea di patata (acqua, fiocchi di patata, fecola di patate) sale, aroma naturale, spolvero di farina di riso, conservante: acido sorbico. 20% RIPIENO: ricotta pastorizzata (siero di latte, latte, sale, correttore di acidità: acido lattico), preparazione a base di formaggi [formaggio Edam (latte, sale, fermenti lattici, caglio microbico), formaggio Cheddar (latte, sale, fermenti lattici, caglio microbico), acqua, burro, proteine del latte, formaggio Gorgonzola DOP (latte vaccino, colture starter, sale, caglio di vitello), correttore di acidità: acido citrico, sale, fecola di patate, aromi), 10% Speck Alto Adige IGP (carne di suino, sale, spezie, destrosio, fruttosio, conservante: nitrito di sodio; antiossidante: ascorbato di sodio), 4% formaggio Brie (latte, fermenti lattici, caglio, sale, Penicillium candidum), fiocchi di patata, sale, aroma, conservante: acido sorbico.
- E200Acido sorbicoConservante
- E250Nitrito di sodioConservante
- E270Acido lattico
- E301Ascorbato di sodioAntiossidante
- E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Nella sua categoria
Il 42 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.
Vedi tutti i prodotti «Gnocchi di patate» →
Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Italia, valori per 100 g.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Gnocchi di patate»: 0,94 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.