Chinois - Crème pâtissière
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 272 kcal | 14% |
| Grassi | 5,1 g | 7% |
| di cui acidi grassi saturi | 1,7 g | 9% |
| Carboidrati | 51,0 g | 20% |
| di cui zuccheri | 21,0 g | 23% |
| Fibre | 1,0 g | — |
| Proteine | 5,8 g | 12% |
| Sale | 0,69 g | 11% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 20 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
crème pâtissière 35% (eau, blancs d'oeufs liquide, sucre, amidon modifié de pommes de terre, poudre de lait entier, poudre de lactosérum, épaississant [E415], conservateur [E202], arôme naturel de vanille, colorant [E160a]), farine de blé, sucre, oeufs frais de poule élevée au sol, eau, sirop de sucre inverti, huile de colza, levure, sirop de glucose, beurre concentré, arômes, sel, gluten de blé, poudre de blanc d'oeufs, émulsifiants (E471, E472e, E481), conservateur (E282), agent de traitement de la farine (E300), arôme naturel (contient alcool).
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
- E14XXAmido modificatoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E160aCaroteneColorante
- E202Sorbato di potassioConservante
- E282propionato di calcioConservante
- E300Acido ascorbicoAntiossidante · Sequestrante
- E415Gomma di xantanoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante
- E472eEsteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Sequestrante · Stabilizzante
- E481Stearoil-2-lattilato di sodioEmulsionante · Stabilizzante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria del prodotto: 2,46 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.