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Dati
Cervelas, TERRASUISSE
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Salsicce · Svizzera

Cervelas

di TERRASUISSE · 200 g
SvizzeraGermania
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
263 kcalper 100 g · 13 % dell’assunzione di riferimento
1.0 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)7617100222718
Prefisso GS1761 · GS1 Switzerland
Additivi3: E250, E300, E450
AllergeniNon indicato nella fonte
7617100222718

Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia263 kcal13%
Grassi23.0 g33%
di cui acidi grassi saturi9.0 g45%
Carboidrati1.0 g0%
di cui zuccheri1.0 g1%
Fibre0.50 g—
Proteine14.0 g28%
Sale2.0 g33%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 25 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

viande de porc, lard, viande de boeuf, eau, couennes, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine iodé, conservateur: E 250), mélange de condiments, glucose, stabilisant: E 450, antioxydant: acide ascorbique, arôme, enveloppe: boyau de boeuf.

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in tedesco; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

  • E250Nitrito di sodioConservante
  • E300Acido ascorbicoAntiossidante · Sequestrante
  • E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Nella sua categoria

Posizione tra 46 prodotti della stessa categoria venduti in Svizzera
Zuccheri1.0 g · mediana 0.50 g
Grassi saturi9.0 g · mediana 8.0 g
Sale2.0 g · mediana 1.9 g

Il 86 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.

Vedi tutti i prodotti «Salsicce» →

Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Svizzera, valori per 100 g.

Impatto sul clima

7.16kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria del prodotto: 7.16 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 2 paesi
GermaniaSvizzera
de-chde-defr-ch

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.