Eclairs moka
Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 230 kcal | 12% |
| Grassi | 7.0 g | 10% |
| di cui acidi grassi saturi | 3.0 g | 15% |
| Carboidrati | 37.0 g | 14% |
| di cui zuccheri | 26.0 g | 29% |
| Fibre | 1.5 g | — |
| Proteine | 4.5 g | 9% |
| Sale | 0.40 g | 7% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Eau, crème en poudre 19% (sucre, lait écrémé en poudre, amidon de pommes de terre modifié, graisse de palme, gélifiant : E401, stabilisant : E450, colorants : E101, E160b, arômes), sucre, farine de blé, beurre concentré, préparation aux abricots (sucre, sirop de glucose, eau, purée d'abricots, acidifiant : acide citrique, gélifiant : pectines, huile de tournesol, conservateur : E202, arôme), oeuf entier (d'élevage plein air), glucose, café en poudre 0.4%, huile de tournesol, humectant : sorbitols, sel de cuisine, poudres à lever : E450, E500, sucre caramélisé, émulsifiant : lécithine de soja
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
- E101Colorante
- E160bAnnattoColorante
- E202Sorbato di potassioConservante
- E322LecitineAntiossidante · Emulsionante
- E322iLecitinaAntiossidante · Emulsionante
- E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
- E401alginato di sodioSupporto · Emulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E420SorbitoloUmidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Edulcorante · Addensante
- E440PectinaEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E500Carbonati di sodioStabilizzante · Addensante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria del prodotto: 3.97 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.