Profiteroles chocolat
Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 267 kcal | 13% |
| Grassi | 12.0 g | 17% |
| di cui acidi grassi saturi | 3.5 g | 18% |
| Carboidrati | 30.0 g | 12% |
| di cui zuccheri | 19.0 g | 21% |
| Fibre | 2.5 g | — |
| Proteine | 6.7 g | 13% |
| Sale | 0.17 g | 3% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 14 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
acqua, sciroppo di glucosio, latte intero, latte magro in polvere, pasta 7% (uova [d'allevamento all'aperto], farina di frumento, olio di cocco, sale da cucina, agente lievitante: E503), tuorlo d'uovo 6% (da uova d'allevamento all'aperto), panna, olio di cocco, zucchero, cioccolato in polvere 4,4% (zucchero, cacao in polvere), stabilizzante: sciroppo di sorbitolo, cacao magro in polvere, alcool 1,3%, cioccolato nero 0,7% (massa di cacao, zucchero ?, cacao magro in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vaniglia), amido di granoturco, addensante: E407, emulsionante: E471, caramello, aroma naturale. Può ? nocciole, mandorle.
- E322LecitineAntiossidante · Emulsionante
- E322iLecitinaAntiossidante · Emulsionante
- E407CarrageninaSupporto · Emulsionante · Umidificante · Stabilizzante · Addensante
- E420SorbitoloUmidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Edulcorante · Addensante
- E420iisciroppo di sorbitoloUmidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Edulcorante · Addensante
- E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante
- E503Carbonati d'ammonio
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Profiterole»: 2.58 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.