
Profiteroles chocolat
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 267 kcal | 13% |
| Fett | 12.0 g | 17% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.5 g | 18% |
| Kohlenhydrate | 30.0 g | 12% |
| davon Zucker | 19.0 g | 21% |
| Ballaststoffe | 2.5 g | — |
| Eiweiß | 6.7 g | 13% |
| Salz | 0.17 g | 3% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 14. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Wasser, Glucosesirup, Vollmilch, Magermilchpulver, Teig 7% (Eier [aus Freilandhaltung], Weizenmehl, Kokosöl, Kochsalz, Backtriebmittel: E503), Eigelb 6% (aus Eiern aus Freilandhaltung), Rahm, Kokosöl, Zucker, Schokoladenpulver 4,4% (Zucker, Kakaopulver), Stabilisator: Sorbitsirup, fettarmes Kakaopulver, Alkohol 1,3%, dunkle Schokolade 0,7% (Kakaomasse, Zucker, fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanille), Maisstärke, Verdickungsmittel: E407, Emulgator: E471, Karamel, natürliches Aroma. Kann enthalten: Haselnüsse, Mandeln.
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E322iLecithinAntioxidationsmittel · Emulgator
- E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
- E420iiSorbitsirupFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E503Ammoniumcarbonate
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Windbeutel“: 2.58 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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