
Prosciutto
Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 218 kcal | 11% |
| Grassi | 6.0 g | 9% |
| di cui acidi grassi saturi | 2.5 g | 13% |
| Carboidrati | 28.0 g | 11% |
| di cui zuccheri | 2.0 g | 2% |
| Fibre | 2.5 g | — |
| Proteine | 12.0 g | 24% |
| Sale | 1.4 g | 23% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 17 agosto 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
base precotta per pizza (farina di frumento, acqua, olio d'oliva, sale da cucina iodato, sciroppo di zucchero invertito, lievito), formaggio 17% (mozzarella [latte [Svizzera], sale da cucina]), prosciutto 13% (carne di maiale [Svizzera], sale nitritato [sale da cucina, conservante [E 250]], stabilizzante [E 450], antiossidante [E 301], estratti di spezie, salsa di pomodoro 12% (pureau di pomodoro, sale da cucina iodato), origano.
- E250Nitrito di sodioConservante
- E301Ascorbato di sodioAntiossidante
- E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria del prodotto: 3.23 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.