Mix pain des aïeux
Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 337 kcal | 17% |
| Grassi | 1.6 g | 2% |
| di cui acidi grassi saturi | 0.40 g | 2% |
| Carboidrati | 65.0 g | 25% |
| di cui zuccheri | 2.2 g | 2% |
| Fibre | 4.9 g | — |
| Proteine | 13.0 g | 26% |
| Sale | 2.4 g | 40% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 2 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Farine et broyage d'ÉPEAUTRE (100% CH), farine mi-blanche (FROMENT (100% CH)), sel de cuisine iodé, levain de SEIGLE (séché), levure sèche (1.8%), sucre, dextrose, epaississants (E412), émulsifiants (E472e), malt d'ORGE, stabilisateur (E341, E450), agent de traitement de farine (E300), enzymes (amylases, hemicellulase).
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in tedesco; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
- E1100Amilasi
- E300Acido ascorbicoAntiossidante · Sequestrante
- E341Fosfati di calcioEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E412Gomma di guarEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E472eEsteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Sequestrante · Stabilizzante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.