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Dati
Balsamico, fresh cut
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA

Balsamico

di fresh cut · 500 ml
Svizzera
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
87 kcalper 100 g · 4 % dell’assunzione di riferimento
13.0 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)4099200410821
Prefisso GS1409 · GS1 Germany
Additivi4: E150d, E220, E401…
AllergeniAnidride solforosa e solfiti
4099200410821

Il prefisso 409 è stato assegnato da GS1 Germany. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia87 kcal4%
Grassi3.4 g5%
di cui acidi grassi saturi0.30 g2%
Carboidrati13.0 g5%
di cui zuccheri13.0 g14%
Proteine1.1 g2%
Sale2.6 g43%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Wasser, Aceto Balsamco 20% (Weinessig [enthält Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid], Traubenmost, Farbstoff: Ammonsulfit-Zuckerkulör), Zucker, Sonnenblumenöl, Rotweinessig, Kochsalz, Geschmacksverstärker: Mononatrium - glutamat; Hefeextrakt, Verdickungsmittel: Xanthan, Natriumalginat; Zwiebeln, Pfeffer.

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in tedesco; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

Allergene: Anidride solforosa e solfiti
  • E150dCaramello solfito-ammoniacaleColorante
  • E220Anidride solforosaAntiossidante · Conservante
  • E401alginato di sodioSupporto · Emulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
  • E415Gomma di xantanoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Nella sua categoria

Posizione tra 1055 prodotti della stessa categoria venduti in Svizzera
Zuccheri13.0 g · mediana 3.5 g
Grassi saturi0.30 g · mediana 0.70 g
Sale2.6 g · mediana 1.6 g

Il 83 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.

Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Svizzera, valori per 100 g.

Impatto sul clima

2.63kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Condimenti per insalate»: 2.63 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in Svizzera
Svizzera
de-chfr-ch

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

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