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Dati
Gouda
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Gouda · Svizzera

Gouda

Svizzera
NUTRI-SCOREABCED
371 kcalper 100 g · 19 % dell’assunzione di riferimento
0.0 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)4088500777598
Prefisso GS1408 · GS1 Germany
Additivi1: E235
AllergeniNon indicato nella fonte
4088500777598

Il prefisso 408 è stato assegnato da GS1 Germany. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia371 kcal19%
Grassi30.0 g43%
di cui acidi grassi saturi21.0 g105%
Carboidrati0.00 g0%
di cui zuccheri0.00 g0%
Proteine23.0 g46%
Sale1.8 g30%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Säuerungskultur, mikrobielles Lab, Kunststoffüberzug mit Konservierungsstoff: Natamycin? (E235). im Rindenanteil. Kunststoffüberzug ist nicht zum Verzehr geeignet<0,1 g Laktose je 100 g (Laktose = Milchzucker) / Gouda Hollande IGP jeune, 48% MG/ES-Fromage gras à pâte mi-dure hollandais. Ingrédients: lait de vache pasteurisé, sel, culture d'acidulation, coagulant, croûte enrobée d'une couche artificielle avec (E235). La couche artificielle n'est pas comestible." <0,1 g lactose pour 100 g conservateur natamycine Brennwert Valeur énergétique

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

  • E235NatamicinaConservante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Nella sua categoria

Posizione tra 21 prodotti «gouda» venduti in Svizzera
Zuccheri0.00 g · mediana 0.10 g
Grassi saturi21.0 g · mediana 19.0 g
Sale1.8 g · mediana 1.8 g

Il 0 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.

Vedi tutti i prodotti «Gouda» →

Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Svizzera, valori per 100 g.

Impatto sul clima

6.37kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Gouda»: 6.37 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in Svizzera
Svizzera
de-chfr-ch

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.