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Dati
12 escargots prepares a la Bourguignonne, Toque du Chef
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Lumache della Borgogna · Svizzera

12 escargots prepares a la Bourguignonne

di Toque du Chef · 89 g
SvizzeraFrancia
NUTRI-SCOREABCDENOVA3
290 kcalper 100 g · 14 % dell’assunzione di riferimento
1.8 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)4056489545354
Prefisso GS1405 · GS1 Germany
AdditiviNessuno negli ingredienti
AllergeniSedano, Latte, MolluschiPuò contenere tracce di: Crostacei, Uova, Pesce, Glutine, Soia, Anidride solforosa e solfiti
4056489545354

Il prefisso 405 è stato assegnato da GS1 Germany. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia290 kcal14%
Grassi26.3 g38%
di cui acidi grassi saturi17.1 g86%
Carboidrati4.1 g2%
di cui zuccheri1.8 g2%
Fibre0.90 g—
Proteine8.8 g18%
Sale1.3 g22%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 24 settembre 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

50% chairs d'escargots (mollusques) cuites (Hellix lucorum) (Origines: Turquie, Roumanie, Bosnie-Herzégovine, Bulgarie, Albanie, Serbie, Grèce, Macédoine), 31% beurre (lait), eau, 2,9% persil, 2,1% ail déshydraté, échalote, 0,8% ail, sel, épices, plantes aromatiques (contient céleri). Traces éventuelles de poissons, de soja, de crustacés, de céréales contenant du gluten, d'œufs et de sulfites.

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

Allergene: SedanoAllergene: LatteAllergene: MolluschiPuò contenere tracce di: CrostaceiPuò contenere tracce di: UovaPuò contenere tracce di: PescePuò contenere tracce di: GlutinePuò contenere tracce di: SoiaPuò contenere tracce di: Anidride solforosa e solfiti

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

5.03kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Lumache»: 5.03 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 2 paesi
FranciaSvizzera
de-chfr-chfr-fr

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.