Pâté en croûte Richelieu
Il prefisso 328 è stato assegnato da GS1 France. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 256 kcal | 13% |
| Grassi | 17.0 g | 24% |
| di cui acidi grassi saturi | 7.6 g | 38% |
| Carboidrati | 12.0 g | 5% |
| di cui zuccheri | 1.2 g | 1% |
| Fibre | 1.4 g | — |
| Proteine | 13.0 g | 26% |
| Sale | 1.6 g | 27% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 21 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Farce: viande de porc, médaillon de mousse de foie de dinde (gras de porc, foie de dinde 19,8 %, lait, graisse de poulet et/oude canard (dont plantes aromatiques et céleri), eau, Porto (dont arôme naturel), oeufs entiers, farce à gratin (foie de poulet, viande de porc, vin blanc, gras de porc, Madère, Brandy, sel, Marc de Bourgogne, plantes aromatiques dontcéleri, sirop de glucose, épices, huiles de tournesol, antioxydant: E 301, conservateur: E 250, amidon de riz modifier, protéine de blé, sel, Cognac, oignons préfrits (huile de tournesol), blanc d'oeuf, sucre, sirop de glucose, antioxydant: E 316, ail, conservateur: E 250), viande de dinde, gelée (bouillon (eau, vin blanc, Madère, sel, conservateur: E 250, E 202, extraits de légumes et de plantes aromatiques dont céleri, arôme naturel de volaille, gélifiant: E 407), gélatine porcine), foie de porc, oeuf entier, vin blanc, plantes aromatiques, farine de blé, eau, foie de poulet, oignons, fécule de pomme de terre, sel, Porto, gras de porc, sirop de glucose, protéine de blé, Marc de Bourgogne, protéine de lait, trompettes de la mort, champignons noirs, huile de tournesol, épices, colorant: E 120, graisse de canard, antioxydant: E 300, E 301, conservateur: E 250. Pâte: farine de blé, eau, margarine (matière grasses végétales: palme, eau, huile végétale: colza, émulsifiant: E 471, acidifiant: E 330), beurre, sel, colorant: E 160a,
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
- E120CoccinigliaColorante
- E160aCaroteneColorante
- E202Sorbato di potassioConservante
- E250Nitrito di sodioConservante
- E300Acido ascorbicoAntiossidante · Sequestrante
- E301Ascorbato di sodioAntiossidante
- E316eritorbato di sodioAntiossidante
- E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
- E407CarrageninaSupporto · Emulsionante · Umidificante · Stabilizzante · Addensante
- E428Gelatina
- E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Nella sua categoria
Il 45 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.
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Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Svizzera, valori per 100 g.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria del prodotto: 11.3 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.