Escal Tradition 24 Lumache di Borgogna
Il prefisso 326 è stato assegnato da GS1 France. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 363 kcal | 18% |
| Grassi | 34.4 g | 49% |
| di cui acidi grassi saturi | 23.2 g | 116% |
| Carboidrati | 2.3 g | 1% |
| di cui zuccheri | 0.50 g | 1% |
| Fibre | 1.1 g | — |
| Proteine | 10.6 g | 21% |
| Sale | 1.2 g | 21% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Sedie di lumache (molluschi) 48% (elica pomatia, vino bianco, sale, spezie (sedano)), burro (latte) 42%, aglio, prezzemolo, scalogno, sale, pepe.
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Chi lo produce
- Paese
- Francia
- Dipartimento
- 67 — Bas-Rhin
- Comune (n. INSEE)
- 67482
- Stabilimento
- 004
Questo codice, stampato in un ovale sulla confezione, identifica lo stabilimento che ha prodotto o confezionato il prodotto. È obbligatorio per gli alimenti di origine animale.
Fonte: Open Food Facts (codice rilevato sulla confezione) · Formato: Regolamento (CE) n. 853/2004, allegato II.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Lumache»: 5.03 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
- Bollo sanitarioRegolamento (CE) n. 853/2004, allegato II, sezione I
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.