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Dati
Brioche a lievitazione naturale, Brioche Pasquier
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA

Brioche a lievitazione naturale

di Brioche Pasquier · 600 g
SvizzeraFrancia
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
362 kcalper 100 g · 18 % dell’assunzione di riferimento
15.3 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)3256540000650
Prefisso GS1325 · GS1 France
Additivi3: E160, E300, E471
AllergeniUova, Glutine, LattePuò contenere tracce di: Frutta a guscio, Arachidi, Soia
MarchiSenza conservanti, Prodotto in Francia
3256540000650

Il prefisso 325 è stato assegnato da GS1 France. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia362 kcal18%
Grassi13.9 g20%
di cui acidi grassi saturi8.2 g41%
Carboidrati51.3 g20%
di cui zuccheri15.3 g17%
Fibre1.9 g—
Proteine7.0 g14%
Sale1.1 g18%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 20 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Farina di grano 44%, uova fresche 14%, pasta madre 11% (farina di grano 6%, acqua, sale), zucchero, burro di pasta (latte), olio di colza, lievito, rum, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, addensante: farina di semi di carruba, glutine di grano, aromi, coloranti: carotenoidi, antiossidanti : acido acido ascorbico, proteine del latte.

Allergene: UovaAllergene: GlutineAllergene: LattePuò contenere tracce di: Frutta a guscioPuò contenere tracce di: ArachidiPuò contenere tracce di: SoiaSenza conservantiProdotto in Francia
  • E160Carotenoidi
  • E300Acido ascorbicoAntiossidante · Sequestrante
  • E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Nella sua categoria

Posizione tra 21 prodotti della stessa categoria venduti in Svizzera
Zuccheri15.3 g · mediana 2.0 g
Grassi saturi8.2 g · mediana 4.9 g
Sale1.1 g · mediana 1.3 g

Il 95 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.

Vedi tutti i prodotti «Brioche» →

Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Svizzera, valori per 100 g.

Impatto sul clima

2.95kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria del prodotto: 2.95 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 2 paesi
FranciaSvizzera
de-chfr-chfr-fr

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

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