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Dati
Bonne maman, la madeleine citron, Bonne Maman
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA

Bonne maman, la madeleine citron

di Bonne Maman · 175g
SvizzeraAustriaGermania
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
418 kcalper 100 g · 21 % dell’assunzione di riferimento
24.0 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)3178530418224
Prefisso GS1317 · GS1 France
Additivi3: E440, E450, E500
AllergeniUova, Glutine, Latte
MarchiProdotto in Francia
3178530418224

Il prefisso 317 è stato assegnato da GS1 France. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia418 kcal21%
Grassi24.0 g34%
di cui acidi grassi saturi15.0 g75%
Carboidrati44.0 g17%
di cui zuccheri24.0 g27%
Fibre1.2 g—
Proteine5.9 g12%
Sale1.3 g22%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 agosto 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

soft wheat flour, butter (milk) 26%, eggs 23%, sugar, lemon juice 3%, invert sugar syrup, raising agents: diphosphates and sodium carbonates (wheat), natural vanilla flavour (contains alcohol), concentrated lemon juice 0.8%, salt, natural lemon flavour, gelling agent: pectins

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

Allergene: UovaAllergene: GlutineAllergene: LatteProdotto in Francia
  • E440PectinaEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
  • E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
  • E500Carbonati di sodioStabilizzante · Addensante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

1.54kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Madeleine»: 1.54 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 3 paesi
AustriaGermaniaSvizzera
de-atde-chde-defr-ch

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

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