Luganighe da bollire
Prefisso 213: uso interno del punto vendita.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 328 kcal | 16% |
| Grassi | 29.0 g | 41% |
| Carboidrati | 1.0 g | 0% |
| Proteine | 16.0 g | 32% |
| Sale | 2.5 g | 42% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
carne di maiaie, sale nitritato per salamoia (sale da cucina, conservante E250), maltodestrina, glucosio, spezie, antiossidanti: acido ascorbico, E301, E304, regalatore di acidità: E331
- E250Nitrito di sodioConservante
- E300Acido ascorbicoAntiossidante · Sequestrante
- E301Ascorbato di sodioAntiossidante
- esteri dell'acido ascorbico con acidi grassiAntiossidante
- E331Citrati di sodioEmulsionante · Sequestrante · Stabilizzante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Salsicce di suino»: 5.39 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.