Salame pave pepe
Prefisso 212: uso interno del punto vendita.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 376 kcal | 19% |
| Grassi | 30.0 g | 43% |
| di cui acidi grassi saturi | 11.0 g | 55% |
| Carboidrati | 1.6 g | 1% |
| di cui zuccheri | 0.00 g | 0% |
| Fibre | 0.00 g | — |
| Proteine | 25.0 g | 50% |
| Sale | 4.0 g | 67% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Carne di maiale, lardo, carne di manzo, sale nitritato per salamoia (sale da cucina, conservante. E 250), maltodestrina, glucosio, zucchero, spezie, antiossidante E 201, conservante E 252. Rivestimento di superficie, gelatina (acqua, gelatina in polvere maiale, manzo], sciroppo di glucosio, sale da cucina, acidificante: acido citrico, conservante E 202), pepe nero 24%
- E201Sorbato di sodioConservante
- E202Sorbato di potassioConservante
- E250Nitrito di sodioConservante
- E252Nitrato di potassioConservante
- E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
- E428Gelatina
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria del prodotto: 8.34 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.