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Anchois
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Filetti di acciughe marinati · Svizzera

Anchois

· 100 g
SvizzeraFrancia
NUTRI-SCOREABCEDNOVA3
388 kcalper 100 g · 19 % dell’assunzione di riferimento
0.0 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-8)20112332
Prefisso GS1201
Additivi1: E330
AllergeniPesce, Soia

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia388 kcal19%
Grassi36.0 g51%
di cui acidi grassi saturi7.5 g38%
Carboidrati1.0 g0%
di cui zuccheri0.00 g0%
Fibre0.00 g—
Proteine15.0 g30%
Sale1.5 g25%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 12 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Anchois (60%) (Engraulis encrasicolus-pêché en mer Méditerranée, N° FAO 37), huile de soja, sel, piment (0,3%), acidifiant: acide citrique.

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

  • E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

2.24kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Filetti di acciughe marinati»: 2.24 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 2 paesi
FranciaSvizzera

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.