Jamón Serrano g.t.S.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 230 kcal | 12% |
| Grassi | 12.0 g | 17% |
| di cui acidi grassi saturi | 4.5 g | 23% |
| Carboidrati | 0.50 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0.50 g | 1% |
| Proteine | 30.0 g | 60% |
| Sale | 5.0 g | 83% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 27 ottobre 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
pork, salt, sugar, preservatives: sodium nitrite, potassium nitrate, antioxidant: sodium ascorbate,
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in inglese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
- E250Nitrito di sodioConservante
- E252Nitrato di potassioConservante
- E301Ascorbato di sodioAntiossidante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Prosciutto Serrano Stagionato»: 13.6 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.