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Jambon Serrano, Dulano
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Jambon Serrano

de Dulano · 100g
SuisseFranceAllemagne
NUTRI-SCOREABCDENOVA3
230 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-8)20087487
Préfixe GS1200
Additifs3 : E250, E252, E301
AllergènesNon renseigné dans la source
LabelsFabriqué en Espagne, STG

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie230 kcal12%
Matières grasses12,0 g17%
dont acides gras saturés4,5 g23%
Glucides0,50 g0%
dont sucres0,50 g1%
Protéines30,0 g60%
Sel5,0 g83%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 27 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de porc, sel, sucre, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium , antioxydant : ascorbate de sodium,

  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E252Nitrate de potassiumConservateur
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

13,6kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Jambons Serrano » : 13,6 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 3 pays
FranceAllemagneSuisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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