Svizzera · FR · DE
Dati
Flammekueche, Chef Select
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Flammkuchen · Svizzera

Flammekueche

di Chef Select · 350 g
SvizzeraFrancia
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
242 kcalper 100 g · 12 % dell’assunzione di riferimento
3.7 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-8)20085018
Prefisso GS1200
Additivi6: E14XX, E250, E301…
AllergeniGlutine, Latte
MarchiProdotto in Francia

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia242 kcal12%
Grassi11.0 g16%
di cui acidi grassi saturi4.0 g20%
Carboidrati28.0 g11%
di cui zuccheri3.7 g4%
Fibre1.3 g—
Proteine7.2 g14%
Sale1.2 g20%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 8 ottobre 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Garniture (56%) : 23% fromage blanc (lait), 13% lardons fumés (9,5% poitrine de porc (origine France), eau, sel, dextrose, arômes naturels, antioxydants: extraits de romarin, ascorbate de sodium ; conservateur: nitrite de sodium), 10% crème fraîche (lait), 7,5% oignons, huile de colza, sel, amidon modifié de maïs, épaississants: gomme xanthane, gomme guar; épices. Pâte (44%): farine de blé, eau, huile de tournesol, sel.

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

Allergene: GlutineAllergene: LatteProdotto in Francia
  • E14XXAmido modificatoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
  • E250Nitrito di sodioConservante
  • E301Ascorbato di sodioAntiossidante
  • E392Estratti di rosmarino
  • E412Gomma di guarEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
  • E415Gomma di xantanoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

2.94kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Flammkuchen»: 2.94 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 2 paesi
FranciaSvizzera
de-chfr-chfr-fr

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

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