Gelificanti e leganti
Agar Agar
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
160kcal per 100 g
2.4 gProteine
0.2 gGrassi
0 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 160 kcal641 kJ | 8% |
| Proteine | 2.4 g | 5% |
| Grassi | 0.2 g | 0% |
| Carboidrati | 0 g | 0% |
| Fibre | 74.1 g | — |
| Sale | 0.3 g | 5% |
| Acqua | 20.5 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 52 mg | 3% |
| Calcio | 660 mg | 83% |
| Magnesio | 100 mg | 27% |
| Fosforo | 34 mg | 5% |
| Ferro | 4.5 mg | 32% |
| Zinco | 1.5 mg | 15% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 37 alimenti del gruppo «Diversi»
Energia160 kcal · mediana 128 kcal
Proteine2.4 g · mediana 2.3 g
Fibre74.1 g · mediana 0.6 g
Sale0.3 g · mediana 1.4 g
Il 53% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Calcio660 mg · 83%
- Ferro4.5 mg · 32%
- Magnesio100 mg · 27%
- Zinco1.5 mg · 15%
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.