Cibi orientali
Falafel, fritto (in olio di colza HOLL)
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
229kcal per 100 g
8.4 gProteine
7.9 gGrassi
26.9 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 229 kcal960 kJ | 11% |
| Proteine | 8.4 g | 17% |
| Grassi | 7.9 g | 11% |
| di cui saturi | 0.7 g | 3% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 5 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 1.8 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 26.9 g | 10% |
| di cui zuccheri | 1.9 g | 2% |
| Amido | 24.5 g | — |
| Fibre | 8.4 g | — |
| Sale | 0.7 g | 12% |
| Acqua | 48.5 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 360 mg | 18% |
| Calcio | 47 mg | 6% |
| Magnesio | 47 mg | 13% |
| Fosforo | 140 mg | 20% |
| Ferro | 1.9 mg | 14% |
| Zinco | 0.9 mg | 9% |
| Selenio | 2.7 µg | 5% |
| Iodio | 0.9 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 21 µg | 3% |
| Beta-carotene | 123 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 2.3 mg | 19% |
| Tiamina (B1) | 0.14 mg | 13% |
| Riboflavina (B2) | 0.04 mg | 3% |
| Niacina | 0.48 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0.11 mg | 8% |
| Folati | 52 µg | 26% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 4.6 mg | 6% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 149 alimenti del gruppo «Cibi»
Energia229 kcal · mediana 161 kcal
Proteine8.4 g · mediana 6.9 g
Fibre8.4 g · mediana 1.3 g
Zuccheri1.9 g · mediana 1.6 g
Grassi saturi0.7 g · mediana 2.6 g
Sale0.7 g · mediana 0.8 g
Il 59% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Folati52 µg · 26%
- Fosforo140 mg · 20%
- Vitamina E2.3 mg · 19%
- Potassio360 mg · 18%
- Proteine8.4 g · 17%
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.