Additif · Émulsifiant
E339 — Phosphates de sodium
E339 (phosphates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 6 produits vendus en Nouvelle-Calédonie. Fonction : émulsifiant, humectant, conservateur, séquestrant, stabilisant, épaississant.
6produits avec une fiche complète
40 %notés A ou B au Nutri-Score
4,5 gsucres pour 100 g (médiane)
1,4 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 0 %B 40 %C 20 %D 40 %E 0 %
5 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 6 produits
| Énergie | 232 kcal |
| Sucres | 4,5 g |
| Acides gras saturés | 3,1 g |
| Sel | 1,4 g |
Produits qui en contiennent, par pays
Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)
Produits
6 produits, des plus consultés aux moins consultés.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).