Cordon bleu de dinde
Le préfixe 337 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 229 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 20 % |
| Glucides | 9,5 g | 4 % |
| dont sucres | 1,7 g | 2 % |
| Protéines | 13,0 g | 26 % |
| Sel | 1,3 g | 21 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 décembre 2022 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de dinde traitée en salaison 55% (viande de dinde (origine France) 80%, eau, fibres de bambou, dextrose, sel). Panure 25% (Farine de blé, sel, épices : paprika et curcuma, levures). Jambon de dinde cuit 10% (viande de dinde (origine France) 79%, eau, dextrose, fibres de bambou, sel, arôme naturel, conservateur: E250). Fromage fondu 10 % (fromages, eau, amidons modifiés, beurre, protéines de lait, lait écrémé en poudre, lactosérum, sels de fonte : E331, E452, E341 et E339, gélifiant : E407, sel). Huile de tournesol. Fabriqué dans un atelier utilisant du soja.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cordons bleus de dinde » : 5,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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