Légumes
Légumes, mélange surgelé, crus
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
65kcal pour 100 g
2,3 gProtéines
2,7 gLipides
5,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 65 kcal271 kJ | 3 % |
| Protéines | 2,3 g | 5 % |
| Lipides | 2,7 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,62 g | 3 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,03 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,24 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 5,7 g | 2 % |
| dont sucres | 2,2 g | 2 % |
| Amidon | 3,5 g | — |
| Fibres | 4,7 g | — |
| Sel | 0,6 g | 10 % |
| Eau | 85,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 212 mg | 11 % |
| Calcium | 33 mg | 4 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 59 mg | 8 % |
| Fer | 0,98 mg | 7 % |
| Zinc | 0,45 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 500 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,12 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) | 0,09 mg | 6 % |
| Niacine (B3) | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Folates (B9) | 29 µg | 14 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 14 mg | 17 % |
Dans son groupe
Position parmi 292 aliments du groupe « Légumes »
Énergie65 kcal · médiane 30 kcal
Protéines2,3 g · médiane 1,5 g
Fibres4,7 g · médiane 2,5 g
Sucres2,2 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,62 g · médiane 0,05 g
Sel0,6 g · médiane 0,04 g
71 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C14 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes »
- Échalote, crue64 kcal
- Échalote, sautée/poêlée sans matière grasse67 kcal
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- Champignon, lentin comestible ou shiitaké, cuit61 kcal
- Panais, cru58 kcal
- Salsifis, bouilli/cuit à l'eau58 kcal
- Crosne, cuit51 kcal
- Petits pois, bouillis/cuits à l'eau80 kcal
- Petits pois et carottes, appertisés, égouttés49 kcal
- Petits pois, appertisés, égouttés82 kcal
- Artichaut, cuit à la vapeur sous pression47 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.