Laits
Lait en poudre, demi-écrémé
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
459kcal pour 100 g
31,5 gProtéines
17,5 gLipides
43,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 459 kcal1 930 kJ | 23 % |
| Protéines | 31,5 g | 63 % |
| Lipides | 17,5 g | 25 % |
| dont acides gras saturés | 11,6 g | 58 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,46 g | — |
| Glucides | 43,4 g | 17 % |
| dont sucres | 43,4 g | 48 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,78 g | 13 % |
| Eau | 2,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 1 330 mg | 67 % |
| Calcium | 1 030 mg | 129 % |
| Magnésium | 97 mg | 26 % |
| Phosphore | 829 mg | 118 % |
| Fer | 0,35 mg | 3 % |
| Zinc | 3,7 mg | 37 % |
| Sélénium | 8,8 µg | 16 % |
| Iode | 78 µg | 52 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamine E | 0,4 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,21 mg | 19 % |
| Riboflavine (B2) | 1,7 mg | 122 % |
| Niacine (B3) | 0,8 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,32 mg | 23 % |
| Folates (B9) | 69 µg | 35 % |
| Vitamine B12 | 2,8 µg | 112 % |
Dans son groupe
Position parmi 20 aliments du groupe « Laits »
Énergie459 kcal · médiane 53 kcal
Protéines31,5 g · médiane 3,4 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres43,4 g · médiane 4,7 g
Acides gras saturés11,6 g · médiane 1,1 g
Sel0,78 g · médiane 0,11 g
95 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Calcium1 030 mg · 129 %
- Riboflavine (B2)1,7 mg · 122 %
- Phosphore829 mg · 118 %
- Vitamine B122,8 µg · 112 %
- Potassium1 330 mg · 67 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Laits »
- Lait en poudre, entier499 kcal
- Lait en poudre, écrémé361 kcal
- Lait concentré sucré, entier323 kcal
- Lait concentré non sucré, entier122 kcal
- Lait de brebis, entier103 kcal
- Lait entier, UHT65 kcal
- Lait de chèvre, entier, cru57 kcal
- Lait entier, pasteurisé57 kcal
- Lait de chèvre, entier, UHT56 kcal
- Lait de jument, entier50 kcal
- Lait, teneur en matière grasse inconnue, UHT (aliment moyen)47 kcal
- Lait demi-écrémé, UHT47 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.