Fromages et assimilés
Spécialité végétale type fromage à tartiner, au soja, préemballée
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
175kcal pour 100 g
11,7 gProtéines
13,1 gLipides
1,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 175 kcal726 kJ | 9 % |
| Protéines | 11,7 g | 23 % |
| Lipides | 13,1 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 5,1 g | — |
| Glucides | 1,1 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 1,2 g | 19 % |
| Eau | 71,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 170 mg | 9 % |
| Calcium | 32 mg | 4 % |
| Magnésium | 32 mg | 9 % |
| Phosphore | 120 mg | 17 % |
| Fer | 1,3 mg | 9 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,28 mg | 28 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 47 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,6 mg | 13 % |
| Vitamine K | 23 µg | 31 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 0,16 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 74 µg | 37 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 135 aliments du groupe « Fromages et assimilés »
Énergie175 kcal · médiane 327 kcal
Protéines11,7 g · médiane 21,1 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés1,9 g · médiane 18 g
Sel1,2 g · médiane 1,5 g
11 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)74 µg · 37 %
- Vitamine K23 µg · 31 %
- Cuivre0,28 mg · 28 %
- Protéines11,7 g · 23 %
- Phosphore120 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Fromages et assimilés »
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- Fromage de chèvre bûche, allégé en matière grasse179 kcal
- Fromage de lactosérum de brebis190 kcal
- Fromage à pâte molle et croûte lavée, allégé environ 13% MG198 kcal
- Cancoillotte (spécialité fromagère fondue)151 kcal
- Mozzarella au lait de vache227 kcal
- Fromage à pâte ferme environ 14% MG type Masdaam à teneur réduite en MG238 kcal
- Fromage fondu en portions ou en cubes environ 20% MG242 kcal
- Fromage fondu en tranchettes246 kcal
- Spécialité fromagère non affinée environ 25% MG, type fromage en barquette à tartiner ou coque fromagère255 kcal
- Mozzarella au lait de bufflonne ou buflesse ("di bufala")260 kcal
- Camembert au lait cru267 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.