Fromages et assimilés
Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie 5 à 11% MG type camembert allégé en matière grasse
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
173kcal pour 100 g
22,6 gProtéines
9,3 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 173 kcal725 kJ | 9 % |
| Protéines | 22,6 g | 45 % |
| Lipides | 9,3 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 6,8 g | 34 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,15 g | — |
| Cholestérol | 36 mg | — |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 1,4 g | 24 % |
| Eau | 63,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 187 mg | 9 % |
| Calcium | 720 mg | 90 % |
| Magnésium | 20 mg | 5 % |
| Phosphore | 370 mg | 53 % |
| Fer | 0,18 mg | 1 % |
| Zinc | 2,4 mg | 24 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Sélénium | 8,5 µg | 15 % |
| Iode | 14 µg | 9 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,14 µg | 3 % |
| Vitamine E | 0,28 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,45 mg | 32 % |
| Niacine (B3) | 1,8 mg | 11 % |
| Vitamine B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Folates (B9) | 62 µg | 31 % |
| Vitamine B12 | 1,1 µg | 45 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 135 aliments du groupe « Fromages et assimilés »
Énergie173 kcal · médiane 327 kcal
Protéines22,6 g · médiane 21,1 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés6,8 g · médiane 18 g
Sel1,4 g · médiane 1,5 g
66 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Calcium720 mg · 90 %
- Phosphore370 mg · 53 %
- Protéines22,6 g · 45 %
- Vitamine B121,1 µg · 45 %
- Riboflavine (B2)0,45 mg · 32 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Fromages et assimilés »
- Spécialité végétale type fromage à tartiner, au soja, préemballée175 kcal
- Fromage de chèvre bûche, allégé en matière grasse179 kcal
- Fromage de lactosérum de brebis190 kcal
- Cancoillotte (spécialité fromagère fondue)151 kcal
- Fromage à pâte molle et croûte lavée, allégé environ 13% MG198 kcal
- Mozzarella au lait de vache227 kcal
- Fromage à pâte ferme environ 14% MG type Masdaam à teneur réduite en MG238 kcal
- Fromage fondu en portions ou en cubes environ 20% MG242 kcal
- Fromage fondu en tranchettes246 kcal
- Spécialité fromagère non affinée environ 25% MG, type fromage en barquette à tartiner ou coque fromagère255 kcal
- Mozzarella au lait de bufflonne ou buflesse ("di bufala")260 kcal
- Camembert au lait cru267 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.