Sablés fourrés à la figue, St Michel
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Biscuits sablés · France

Sablés fourrés à la figue

France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
369 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence
42,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)9158130421507
Préfixe GS1915 · GS1 Austria
Additifs2 : E330, E500
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Graines de sésameTraces éventuelles : Graines de sésame
9158130421507

Le préfixe 915 a été attribué par GS1 Austria. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie369 kcal18 %
Matières grasses6,8 g10 %
dont acides gras saturés1,9 g9 %
Glucides70,0 g27 %
dont sucres42,0 g47 %
Fibres alimentaires4,0 g—
Protéines4,9 g10 %
Sel0,26 g4 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pâte de figues 30%, farine de blé 29%, sirop de sucre inverti, sucre, œufs 4%, huile de colza, beurre pâtissier, amidon de blé, fibres de chicorée, poudres à lever : carbonates de sodium et acide citrique. Traces éventuelles de fuits à coque et de graines de sésame

  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 1 577 produits « biscuits sablés » vendus en France
Sucres42,0 g · médiane 25,1 g
Acides gras saturés1,9 g · médiane 13,0 g
Sel0,26 g · médiane 0,55 g

99 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,19kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Biscuits sablés » : 3,19 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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