Maille Spécialité à la Moutarde Chablis et Morilles 110g
Le préfixe 872 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 150 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 7,0 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 0,60 g | 3 % |
| Glucides | 11,0 g | 4 % |
| dont sucres | 7,2 g | 8 % |
| Fibres alimentaires | 2,6 g | — |
| Protéines | 6,6 g | 13 % |
| Sel | 4,1 g | 68 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 12 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, vin blanc chardonnay de Bourgogne 8,3% (dont SULFITES), morille réhydratée 6%, sucre, sel, jus de citron concentré, échalote en poudre, acidifiant : acide citrique, arôme naturel de champignon avec autres arômes naturels, conservateur : DISULFITE de potassium, stabilisants : gomme xanthane et gomme guar.
- E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Moutardes » : 1,59 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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