Gouda
Le préfixe 872 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 372 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 30,0 g | 43 % |
| dont acides gras saturés | 21,0 g | 105 % |
| Glucides | 0,00 g | 0 % |
| dont sucres | 0,00 g | 0 % |
| Protéines | 24,0 g | 48 % |
| Sel | 2,1 g | 35 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pasteurized COW'S MILK, salt, starter cultures, microbial rennet. FR-48% M.G.M.S. Ingrédients: LAIT DE VACHE pasteurisé, sel, levain, présure microbienne. DK-48% fedt i tørstof. Ingredienser. Pasteuriseret KOEM/ELK, salt, starterkultur, mikrobiel løb. SE-48% Fett i torrsubstans. Ingredienser. Pastöriserad KOMJÖLK, salt, startkultur, mikrobial lõpe. ES-min. 48% MG/ES Ingredientes: LECHE DE VACA pasteurizada, sal, fermentos lácticos, cuajo microbiano. Voedingswaarde per/Nährwerte pro/
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Goudas » : 6,37 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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