Burger, Vivera
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Substituts de viande · France

Burger

France
NUTRI-SCOREBCDEANOVA4
179 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence
2,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8718300057045
Préfixe GS1871 · GS1 Netherlands
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesGluten, Lupin, Lait, Soja
LabelsBio, Sans additifs, À l'huile de tournesol
8718300057045

Le préfixe 871 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie179 kcal9 %
Matières grasses6,1 g9 %
dont acides gras saturés0,80 g4 %
Glucides12,1 g5 %
dont sucres2,5 g3 %
Fibres alimentaires3,7 g—
Protéines17,2 g34 %
Sel1,4 g23 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

72% PROTÉINE DE SOJA et DE BLÉ rehydratée, amidon de pomme de terre, l'huile de tournesol, oignon rouge, BLANC DIOEUF [de poules élevées en plein air], arômes, dextrose, poudre d'oignon, FIBRES DE BLÉ, sel, herbes et épices, poudre d'ail, poudre de tomate, maltodextrine, fer, vitamine BI 2. Produit dons une usine où sont également transformés du lait [lactose] et du lupin.

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 264 produits « substituts de viande » vendus en France
Sucres2,5 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés0,80 g · médiane 1,2 g
Sel1,4 g · médiane 1,2 g

79 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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