Mini Choux à la Crème Vanille Bourbon Cœur Caramel Salé
Le préfixe 871 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 327 kcal | 16 % |
| Matières grasses | 22,3 g | 32 % |
| dont acides gras saturés | 12,8 g | 64 % |
| Glucides | 26,7 g | 10 % |
| dont sucres | 20,5 g | 23 % |
| Protéines | 4,5 g | 9 % |
| Sel | 0,13 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème cœur caramel au beurre salé (70 %) : préparation à base de crème (74,2 %) (mélange à base de crème et d’huile végétale (lait écrémé pasteurisé, crème liquide pasteurisée, huile végétale de palme non hydrogénée, œufs entiers pasteurisés, amidon de maïs, stabilisant : carraghénanes, émulsifiant : mono - et diglycérides d’acides gras d’origine végétale), préparation en poudre (13,1%)(sucre, émulsifiant : mono - et diglycérides d’acides gras d’origine végétale, stabilisant : carraghénanes, extrait de vanille bourbon (0,1 %) )), préparation à base de caramel au beurre salé ( 25,8 %) (lait écrémé concentré sucré, sucre, sirop de glucose de blé, beurre salé, sel, eau, épaississant : carraghénanes, conservateur : sorbate de potassium). (Pourcentages exprimés sur la crème cœur caramel au beurre salé). Pâte à choux (30 %) : œufs entiers liquides pasteurisés, farine de blé, huile végétale de palme non hydrogénée, émulsifiant : mono - et diglycérides d’acides gras d’origine végétale.
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
24 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Profiteroles » : 2,58 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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