Demae Ramen Tonkotsu
Le préfixe 871 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 92 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 4,4 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 2,0 g | 10 % |
| Glucides | 10,6 g | 4 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 1,9 g | 4 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 11 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Nouilles 84,5% [farine de BLE, huile de palme, sel de cuisine, correcteurs d'acidité (carbonates de sodium, carbonates de polds guar), antioxydant (extrait riche en tocopherols)], Poudre d'assaisonnement 8,8% [sel de cuisine, LAIT en poudre, GRAINES DE SÉSAME, sucre, exhausteurs de goût (glutamate monosodique 5-ribonucleotide disodique), ail en poudre, extrait d'os de porc en poudre 0,2%, poireau, épices, sauce soja en poudre (fèves de SOJA, BLÉ, sel de cuisine, maltodextrine), viande de porc en poudre 0,1%, protéine de maïs hydrolysée, antiagglomérant (dioxyde de silicium)], Huile d'assaisonnement 6,7% [sauce soja (eau, fèves de SOJA, BLE, sel de cuisine), huile de SESAME grillé, huile de colta, aromes "dans le produit fini.
- E306Extrait riche en tocophérols
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E502Carbonates
- E551Dioxyde de siliciumSupport
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
16 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nouilles instantanées » : 1,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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