Croque monsieur jambon-fromage
Le préfixe 848 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 193 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 8,2 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 5,1 g | 25 % |
| Glucides | 19,3 g | 7 % |
| dont sucres | 2,8 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 2,8 g | — |
| Protéines | 9,1 g | 18 % |
| Sel | 1,2 g | 19 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
sauce blanche 40% : eau, farine de blé, margarine (huile et graisses végétale (palme, colza), eau, émulsifiant : E471, acidifiant : E330,arômes), lactose et protéines de lait, crème, sel, épice, extrait naturels d'épices. pain de mie 32.9% : farine de blé, eau, levure, huile de colza, sel, sucre, dextrose de blé, conservateur : E282, farine de fève, gluten de blé, agent de traitement de la farine : E300. jambon cuit de porc 16.4% : jambon de porc, eau, sel, sirop de glucose, stabilisant : E451 et E450, dextrose, arômes, gélifiant : E407, conservateurs : E316 et E250. emmental : 10.7%.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E282propionate de calciumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
53 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Croque-monsieur » : 4,40 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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