Crème glacée rhum-raisins
Le préfixe 843 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 101 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 3,8 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 13 % |
| Glucides | 13,6 g | 5 % |
| dont sucres | 11,2 g | 12 % |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | — |
| Protéines | 1,3 g | 3 % |
| Sel | 0,06 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème glacée au rhum (86 %) : eau, crème pasteurisée (23 %), sucre, préparation laitière en poudre (lactose et protéines de lait, lait écrémé, sucre), sirop de glucose de maïs, rhum gélifié (2,2 %) (rhum 50 % volume, gélifiant : carboxyméthylcellulose), émulsifiant : mono - et diglycérides d'acide gras d'origine végétale, stabilisants : farine de graines de caroube - gomme guar - carraghénanes, arôme naturel, colorant : caroténoïdes. (Pourcentages exprimés sur la crème glacée au rhum). Raisins secs macérés au rhum (14 %) : raisins secs (74,7 %), rhum 15 % volume (25 %), gélifiant : gomme xanthane. (Pourcentages exprimés sur les raisins secs macérés au rhum)
- E160Caroténoïdes
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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