Jamon serrano de hembra, Campodulce Curados S A
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Jamon serrano de hembra

de Campodulce Curados S A
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA3
342 kcalpour 100 g · 17 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8427546070366
Préfixe GS1842 · GS1 Spain
Additifs1 : E301
AllergènesNon renseigné dans la source
LabelsSTG
8427546070366

Le préfixe 842 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie342 kcal17 %
Matières grasses24,2 g35 %
dont acides gras saturés10,3 g52 %
Glucides0,50 g0 %
dont sucres0,50 g1 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines31,0 g62 %
Sel6,0 g100 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E-252y E-250) y antioxidante (E-301)

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en espagnol dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 1 013 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres0,50 g · médiane 0,50 g
Acides gras saturés10,3 g · médiane 5,0 g
Sel6,0 g · médiane 5,0 g

41 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

13,6kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Jambons Serrano » : 13,6 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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