Caula - Jamon serrano, Caula
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Caula - Jamon serrano

de Caula · 100 g
France
NOVA4
215 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
Code-barres (EAN-13)8424863019801
Préfixe GS1842 · GS1 Spain
Additifs3 : E250, E252, E300
AllergènesNon renseigné dans la source
8424863019801

Le préfixe 842 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie215 kcal11 %
Matières grasses10,0 g14 %
dont acides gras saturés3,8 g19 %
Glucides1,0 g0 %
Protéines30,0 g60 %
Sel5,4 g90 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

JAMBON DE PORC, SEL, DEXTROSE, CONSERVATEURS (E252, E250), ANTIOXYDANT (E300)

  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E252Nitrate de potassiumConservateur
  • E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

13,6kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Jambons Serrano » : 13,6 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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