Renche sauce vegetarian
Le préfixe 842 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 269 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 4,2 g | 21 % |
| Glucides | 30,2 g | 12 % |
| dont sucres | 4,0 g | 4 % |
| Protéines | 11,3 g | 23 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Galette de BLE 51 % (farine de BLE (GLUTEN), eau, huile de tournesol oléique, dextrose, poudres à lever: E450i, E500ii, sel, acidifiant: E296, émulsifiant: E471, conservateurs: E282-E202), spécialité végétale à base de protéines de SOJA et de GLUTEN de BLE 20% (protéines de SOJA réhydratées 47,6% (eau, protéines de SOJA concentrées 20,4%), GLUTEN DE BLÉ réhydraté 27,6% (eau, GLUTEN DE BĹÉ 11,8%), eau, vinaigre d'alcool, arômes naturels, extrait de levure, sel, épaississant (gomme de caroube), sucre, poudre d'oignon), cheddar 8% (LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments lactique, présure microbienne, colorant: E160b)(ii)), sauce 6 % (eau, ŒUF liquide pasteurisé, huile de tournesol, jus de citron, vinaigre de vin blanc, stabilisants: E412-E415-E440, sel, conservateur : E202, acidifiant : E330), yaourt 6 % (LAIT de vache entier pasteurisé, crème (LAIT), protéines de LAIT, ferments lactiques (LAIT)), oignon frit 5% (oignon, huile végétale (huile de palme non hydrogénée), farine de BLE (GLUTEN), sel), épinards 3%, oignon, ail, ciboulette, persil.
- E160bRocouColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E282propionate de calciumConservateur
- E296Acide malique
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Wraps végétariens » : 1,64 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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