Mayonesa

de Chovi

FranceEspagne

Green-ScoreD

611 kcalpour 100 g · 31 % de l’apport de référence

1,2 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)8410422002124

Préfixe GS1841 · GS1 Spain

Additifs4 : E14XX, E160c, E202…

AllergènesNon renseigné dans la source

Le préfixe 841 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	611 kcal	31 %
Matières grasses	67,0 g	96 %
dont acides gras saturés	11,0 g	55 %
Glucides	2,0 g	1 %
dont sucres	1,2 g	1 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	0,80 g	2 %
Sel	1,1 g	18 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Vegetable oil(*) 65%, wate free-range egg yolk 5%, sugar, vinegar, salt, modified starch, fan coloring: paprika extract, concentrated lemon juice, presentie potassium sorbate, antioxidant: E385, Best before: see packing open it, keep in the fridge MAYONNAISE, Ingrédients végétale(*) 65%, eau, jaune d'oeuf de poules élevées en plein sucre, vinaigre, sel, amidón modifié, arôme, colorant: extrait de jus de citron concentré, conservateur: sorbate de potassium, antinge 385,

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160cExtrait de paprikaColorant
E202Sorbate de potassiumConservateur
E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres1,2 g · médiane 3,5 g

Acides gras saturés11,0 g · médiane 0,80 g

Sel1,1 g · médiane 1,6 g

23 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,69kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mayonnaises » : 2,69 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

FranceEspagne

ca-es es-es

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 17 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.