Pesto à la genovese
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 445 kcal | 22 % |
| Matières grasses | 46,2 g | 66 % |
| dont acides gras saturés | 6,3 g | 32 % |
| Glucides | 2,8 g | 1 % |
| dont sucres | 1,9 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 2,4 g | — |
| Protéines | 4,4 g | 9 % |
| Sel | 2,6 g | 44 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Basilic 38 %, huile de tournesol, noix de cajou, fromage 5 % (contient lait, oeuf), yaourt 4 %, farine de riz, sel, sucre, Pecorino Romano AOP 1,3 % (contient lait), huile d'olive 1 %, pignons 1 %, ail 1 %, acidifiant : acide lactique, arôme, antioxydant : acide ascorbique.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
33 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sauces Pesto » : 2,88 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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