Saucisson de Parme, Corte del Gusto
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Saucisson de Parme

de Corte del Gusto · 110 g
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
306 kcalpour 100 g · 15 % de l’apport de référence
0,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8032484861992
Préfixe GS1803 · GS1 Italy
Additifs2 : E250, E252
AllergènesNon renseigné dans la source
LabelsSans gluten
8032484861992

Le préfixe 803 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie306 kcal15 %
Matières grasses20,1 g29 %
dont acides gras saturés8,4 g42 %
Glucides0,40 g0 %
dont sucres0,00 g0 %
Protéines30,9 g62 %
Sel5,0 g83 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de porc, sel, dextrose, épices, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium.

  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E252Nitrate de potassiumConservateur

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

7,33kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saucissons secs » : 7,33 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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