Raviolis au bœuf · France

Ravioli alle Borragini

de StemarPast · 1000 g

FranceItalie

Green-ScoreD

216 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence

0,4 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)8013650001527

Préfixe GS1801 · GS1 Italy

Additifs4 : E250, E270, E300…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait

Le préfixe 801 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	216 kcal	11 %
Matières grasses	6,4 g	9 %
dont acides gras saturés	2,9 g	15 %
Glucides	28,3 g	11 %
dont sucres	0,40 g	0 %
Fibres alimentaires	4,2 g	—
Protéines	9,2 g	18 %
Sel	1,3 g	22 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

INGREDIENTI DELLA SFOGLIA: farina di grano tenero tipo "00"; semola di grano duro, acqua. INGREDIENTI DEL RIPIENO: ricotta fresca (siero di latte, latte, crema di latte, sale, correttore di acidità: E330, E270) carne brasata (carne bovina, vino rosso, cipolle, carote, rosmarino, alloro, salvia, pepe, chiodi di garofano), mortadella (carne di suino, trippini di suino sale, zucchero, spezie, aromi, aglio, antiossidante: acido ascorbico, Conservanti: nitrito di sodio), borragini 11% sul totale, spinaci, uovo, burro, carne di suino, pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", acqua, sale, lievito, farina di frumento maltato), carne di bovino, sale, maggiorana, grana padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), aroma, amido di patate, spezie, aglio, noce moscata.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en italien dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait

E250Nitrite de sodiumConservateur
E270Acide lactique
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 206 produits « raviolis au bœuf » vendus en France

Sucres0,40 g · médiane 2,5 g

Acides gras saturés2,9 g · médiane 0,90 g

Sel1,3 g · médiane 0,85 g

1 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Raviolis au bœuf » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

4,10kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Ravioli à la viande » : 4,10 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

FranceItalie

it-it

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 23 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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