Croissant con crema al cacao, Bauli
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Viennoiseries feuilletées · France

Croissant con crema al cacao

FranceItalie
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
419 kcalpour 100 g · 21 % de l’apport de référence
22,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8003255608696
Préfixe GS1800 · GS1 Italy
Additifs4 : E1510, E202, E440…
AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Fruits à coque, Soja
8003255608696

Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie419 kcal21 %
Matières grasses21,0 g30 %
dont acides gras saturés11,0 g55 %
Glucides49,0 g19 %
dont sucres22,0 g24 %
Protéines7,7 g15 %
Sel0,85 g14 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farina di frumento, Crema al cacao 20% (zucchero, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, destrosio, grassi vegetali - palma, latte scremato in polvere, cacao magro in polvere 3,5% sulla crema corrispondente al 0,5% sul totale, alcool etilico, proteine del latte, addensante: pectina, conservante: sorbato di potassio, aromi, sale), Oli e grassi vegetali (palma, girasole, cocco e colza), Lievito naturale (glutine), Zucchero, Uova, Acqua, Emulsionante: mono - e digliceridi degli acidi grassi, Lievito di birra, Sale, Aromi, Può contenere tracce di frutta a guscio e soia

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en italien dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Soja
  • E1510Éthanol
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 198 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres22,0 g · médiane 10,0 g
Acides gras saturés11,0 g · médiane 11,0 g
Sel0,85 g · médiane 0,84 g

87 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,02kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie du produit : 2,02 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceItalie

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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