Fromage Capri, Mauri
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Fromages de chèvre · France

Fromage Capri

de Mauri · 160 g (2 x 80 g)
FranceItalie
NUTRI-SCOREABDECNOVA3
270 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence
1,4 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8000902002142
Préfixe GS1800 · GS1 Italy
Additifs1 : E202
AllergènesLait
8000902002142

Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie270 kcal14 %
Matières grasses20,8 g30 %
dont acides gras saturés14,7 g73 %
Glucides1,6 g1 %
dont sucres1,4 g2 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines14,3 g29 %
Sel0,80 g13 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Latte di capra, sale. caglio, fermenti Lattici, conservante: sorbato di potassio

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en italien dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E202Sorbate de potassiumConservateur

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 460 produits « fromages de chèvre » vendus en France
Sucres1,4 g · médiane 1,0 g
Acides gras saturés14,7 g · médiane 16,0 g
Sel0,80 g · médiane 1,3 g

59 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Fromages de chèvre » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

8,47kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Fromages de chèvre » : 8,47 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceItalie

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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