Mascarpone
Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 383 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 39,0 g | 56 % |
| dont acides gras saturés | 25,0 g | 125 % |
| Glucides | 4,0 g | 2 % |
| dont sucres | 3,5 g | 4 % |
| Protéines | 4,0 g | 8 % |
| Sel | 0,08 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 29 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème de lait de vache pasteurisée, lait de vache pasteurisé, correcteur d'acidité : acide citrique.
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 23 août 2026 | 3,65 € | Lyon |
| 27 mars 2026 | 2,67 € | Clichy |
| 1 mars 2026 | 2,84 € | Gennevilliers |
| 20 juin 2025 | 3,43 € | Vandœuvre-lès-Nancy |
| 30 décembre 2023 | 3,28 € | Riorges |
| 30 décembre 2023 | 3,28 € | Riorges |
| 30 décembre 2023 | 3,28 € | Riorges |
| 30 décembre 2023 | 3,28 € | Riorges |
| 13 octobre 2022 | 3,45 € | Belley |
| 15 mai 2022 | 2,48 € | Miribel |
| 15 mai 2022 | 2,48 € | Miribel |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Fromages » : 5,20 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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