Béarnaisesauce

de Bon Chef · 25g

FranceAllemagneSuisse

Green-ScoreE

204 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence

4,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)7613269299172

Préfixe GS1761 · GS1 Switzerland

Additifs3 : E330, E415, E621

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Soja

LabelsPeu ou pas de matière grasse, Végétarien, Peu de matière grasse

Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	204 kcal	10 %
Matières grasses	17,0 g	24 %
dont acides gras saturés	9,0 g	45 %
Glucides	9,0 g	3 %
dont sucres	4,5 g	5 %
Fibres alimentaires	0,50 g	—
Protéines	3,5 g	7 %
Sel	1,1 g	18 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Maltodextrine, amidon de maïs modifié, fécule de pommes de terre, exhausteurs de goût: glutamate monosodique, sel de cuisine iodé, condiment (soja), farine de blé, œuf entier en poudre (élevage au sol), estragon déshydraté 2,6%, huile de tournesol, oignons déshydratés, acidifiants: acide citrique, huile de colza, épaississants: E415, ail déshydraté, protéine de lait, épice, arômes naturels.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Soja Peu ou pas de matière grasse Végétarien Peu de matière grasse Union Végétarienne Européenne Sans conservateurs Allégé en matière grasse

E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres4,5 g · médiane 3,5 g

Acides gras saturés9,0 g · médiane 0,80 g

Sel1,1 g · médiane 1,6 g

57 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

5,13kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Sauces béarnaises » : 5,13 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 3 pays

FranceAllemagneSuisse

de-ch de-de fr-ch it-ch

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 14 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.