Escalopes de soja panées, Bon et Bio
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Alternatives à la viande · France

Escalopes de soja panées

de Bon et Bio · 175 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
245 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence
1,8 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)7576870634872
Préfixe GS1757
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesCéleri, Gluten, Soja
LabelsVégétarien, Bio, source de protéines
7576870634872

Préfixe 757 : .

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie245 kcal12 %
Matières grasses13,0 g19 %
dont acides gras saturés1,5 g8 %
Glucides12,0 g5 %
dont sucres1,8 g2 %
Fibres alimentaires2,9 g—
Protéines19,0 g38 %
Sel1,6 g27 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, tofu (eau, graines de soja¹) 18,6%, gluten de blé¹ 17%, huile de tournesol, chapelure de blé (farine de blé¹, eau, sel marin, épices¹, levure¹) 9%, protéines de soja hachées¹ 4,4%, oignons, sel marin, épices¹, sucre de canne¹, levure¹, épaississant: farine de graines de caroube¹, céleri¹. ¹issus de l'agriculture biologique

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 42 produits « alternatives à la viande » vendus en France
Sucres1,8 g · médiane 1,4 g
Acides gras saturés1,5 g · médiane 1,3 g
Sel1,6 g · médiane 1,2 g

56 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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