Aubergine Braisée, Yarden
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Caviars d'aubergine · France

Aubergine Braisée

de Yarden · 250 g
France
NOVA4
133 kcalpour 100 g · 7 % de l’apport de référence
1,1 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)7290106572416
Préfixe GS1729 · GS1 Israel
Additifs3 : E202, E330, E415
AllergènesNon renseigné dans la sourceTraces éventuelles : Œufs, Moutarde, Graines de sésame, Soja
7290106572416

Le préfixe 729 a été attribué par GS1 Israel. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie133 kcal7 %
Matières grasses12,5 g18 %
dont acides gras saturés0,80 g4 %
Glucides3,3 g1 %
dont sucres1,1 g1 %
Fibres alimentaires1,7 g—
Protéines1,0 g2 %
Sel2,9 g49 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Aubergines (73%), huile de colza, eau, sel, sucre, épices, jus de citron, stabilisant ( E415), correcteur d'acidité (acide citrique), conservateur (E202).

Traces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : Soja
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 154 produits « caviars d'aubergine » vendus en France
Sucres1,1 g · médiane 3,0 g
Acides gras saturés0,80 g · médiane 2,0 g
Sel2,9 g · médiane 1,1 g

4 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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